Essen und Trinken sind Grundbedürfnisse des Menschen und kulturell vielschichtig reflektiert. Eine Vielzahl von Erkrankungen kann dazu führen, dass nicht mehr alles und häufig nicht mehr sicher geschluckt werden kann.

In diesem Workshop zeigen wir, was beim Schlucken passiert. Mit speziellen endoskopischen Videoaufnahmen wird den Teilnehmer:innen praktisch veranschaulicht, wie Getränke oder definierte Speisekonsistenzen vom Mund- zum Rachenraum in Richtung Speiseröhre «transportiert» werden. Ergänzt werden diese Videoaufnahmen durch filmische Röntgenaufnahmen. Darüber hinaus sollen Anzeichen von Schluckstörungen sowie Möglichkeiten der Diagnostik und Behandlung und der Anpassung von Speisen bei Betroffenen diskutiert werden.

Essen und Trinken sind Grundbedürfnisse des Menschen und kulturell vielschichtig reflektiert. Eine Vielzahl von Erkrankungen kann dazu führen, dass nicht mehr alles und häufig nicht mehr sicher geschluckt werden kann.

In diesem Workshop zeigen wir, was beim Schlucken passiert. Mit speziellen endoskopischen Videoaufnahmen wird den Teilnehmer:innen praktisch veranschaulicht, wie Getränke oder definierte Speisekonsistenzen vom Mund- zum Rachenraum in Richtung Speiseröhre «transportiert» werden. Ergänzt werden diese Videoaufnahmen durch filmische Röntgenaufnahmen. Darüber hinaus sollen Anzeichen von Schluckstörungen sowie Möglichkeiten der Diagnostik und Behandlung und der Anpassung von Speisen bei Betroffenen diskutiert werden.